am 25. + 26.12.2022
Küchenzeiten: 11:30 - 14:30 Uhr und 17:00 - 20:00 Uhr
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Unser Weihnachtsmenü
created by Marco Schreiber
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kleiner Gruß aus der Küche
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GERÄUCHERTE ENTENBRUST
winterlicher Salat | Sherry-Preiselbeer- Viaigrette | Dörrobst-Oliven-Chutney
oder vegetarisch
ZIEGENKÄSE CREME BRÛLÉE
Feldsalat | Rote Beete | Äpfel | Walnüsse
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GUTEDELSUPPE
Trauben | Liebstöckel
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2ERLEI VOM RIND
Rinderfilet & Rindsbäckchen | Rahmwirsing | Tobinambur | Kartoffel-Lauch-Gratin
oder vegetarisch
KÜRBISSTRUDEL
Ricotta | Sellerie | Birne | schwarze Walnuss | Kräutersalat
oder Fisch
SEETEUFELMEDAILLONS
Schnittlauch | beurre blanc | Sellerie | Safranrisotto
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2ERLEI VON DER SCHOKOLADE
helle Mousse | lauwarmer Brownie
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Menüpreis pro Person 69,00 €
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Wir freuen uns auf Sie!
